CHEF.FE D’EQUIPE – CONSERVE

Borde

  • Localisation : Saugues
  • Type de contrat : CDI
  • Temps de travail : Temps plein

Définition/ Enjeux du poste

Le chef d’équipe est essentiel pour la gestion quotidienne des opérations, ainsi que pour assurer la qualité et la conformité des produits. Il contribue également au développement et à la motivation de son équipe.

Missions & activités

Conduite de la ligne de production 

o Démarrer les lignes de production et les machines ;

o Paramétrer, surveiller et réguler les diverses machines : doseuse associative, ISHIDA, HEMA, soudeuse ;

o Réaliser divers contrôles qualités (vérification des épierreurs, des aimants, du retourneur des boites, gestion des bris de verres & plastiques et autres non-conformités alimentaires, etc.) ;

o Gérer l’approvisionnement de la ligne ;

o S’assurer du dessalage des champignons avant conditionnement ;

o Assurer la production des boîtes, pots et poches (réception champignons dessalés, tri visuel, remplissage des poches, soudure, pesées, etc.) et leur transfert vers l’atelier étiquetage ;

o Appliquer les diverses consignes : consignes de sécurité, règles qualités et d’hygiènes (données par le responsable d’atelier, le service production, le service RH) ;

o S’assurer d’une bonne utilisation et de l’entretien des machines ;

o Informer le service maintenance de toute panne ou dysfonctionnement des machines et lignes de production ;

o Informer le service production de tout problème lié à l’organisation, au fonctionnement des machines, aux équipements, à la disponibilité des matières et des emballages, etc. ;

Infologic 

o Ouvrir l’OF ;

o Saisir les consommations dans l’OF (MP + emballages) ;

o Sortir les étiquettes ;

o Valider l’OF.

Assurer le rangement & le nettoyage

o Assurer le rangement et l’entretien de l’atelier ;

o Veiller au maintien des différentes zones de stockage : bon état de propreté et de rangement ;

o Assurer le nettoyage du sol pendant la production (exemple : passage de la raclette lors de champignons tombés) ;

o Veiller à la bonne tenue de l’usine.

Gestion des stocks

            Optimiser et sécuriser :

o  Le stock emballage ;

o Les ingrédients.

Analyse et animation de l’équipe 

o Motiver et soutenir son équipe ;

o Faire respecter les règles de travail en milieu professionnel : rangement, nettoyage, consignes de sécurité, normes de sécurité alimentaire ;

o Veiller à ce que les consignes soient respectées.

Amélioration continue 

o Être force de propositions pour améliorer le processus de production de l’atelier

Qualités requises

o Rigueur et organisation de son travail ;

o Esprit d’équipe ;

o Qualités relationnelles ;

o Adaptabilité et polyvalence ;

o Autonomie et capacité à prendre des initiatives ;

o Exemplarité.

Compétences requises

o Connaissance des normes de sécurité alimentaire (règles d’hygiènes, sécurité et qualité du produit, etc.) ;

o Être à l’aise avec l’outil informatique ;

o Connaissance des différents types de champignons et de l’atelier ;

o Bonnes compétences en communication et en gestion d’équipe ;

o Maitrise des équipements de production ;

o Être titulaire du permis CACES

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