Sous la responsabilité du responsable de boutique, l’apprentie vendeuse participe à l’accueil, au conseil et à la vente auprès des clients. Elle apprend les techniques de vente en boulangerie et contribue au bon fonctionnement de la boutique.
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Accueillir et conseiller la clientèle
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Effectuer la vente de produits de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie et autres articles (boissons, sandwichs…)
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Réaliser les encaissements
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Mettre en rayon les produits selon les règles d’hygiène et de présentation
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Participer à l’entretien de l’espace de vente (nettoyage, rangement…)
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Contribuer à la gestion des stocks : réception des commandes, rangement, inventaire
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Participer à la mise en place et au suivi des promotions ou opérations commerciales